Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck und Ei
Portionen
1Portion
Portionen
1Portion
Zutaten
Anleitungen
  1. Speck in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig braten.
  2. Ei und Radieschen in Scheiben schneiden und Salat waschen.
  3. Alles auf einem Teller anrichten.
Rezept Hinweise

Kartoffelsalat:

500g Kartoffeln (festkochend) kochen und noch warm in Scheiben schneiden. Mit 200ml warmer Suppe übergießen. 50g gewürfelte Zwiebel, 2 EL Apfelessig, 4 EL Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer unterrühren. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen!