Asiatischer Glasnudelsalat mit Black-Tiger Bio-Garnelen
Portionen Vorbereitung
4Portionen 8Minuten
Kochzeit
7Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 8Minuten
Kochzeit
7Minuten
Anleitungen
  1. Glasnudeln nach Verpackungsanweisung „kochen“.
  2. Garnelen mit oder ohne Schale kurz anbraten. Kraut, Knoblauch, Paprika und Karotten (mit dem Sparschäler) feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
  3. Gemüse im Wok scharf anbraten, und mit Fischsauce, Sojasauce, Ingwer, Zitronensaft, frischem Koriander und Asiagewürz abschmecken.
  4. Glasnudeln untermischen und mit Erdnüssen und Garnelen servieren.
Rezept Hinweise

Kann auch lauwarm mit einem Schuss Reisessig gegessen werden!