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Der Kürbis – ein optisches Highlight

Die Kürbiszeit ist schon voll im Gange und in jedem Geschäft leuchten dir die gelben, runden Riesenköpfe entgegen. So viele verschiedene Arten wie von der Kürbispflanze vorzufinden sind, gibt es wohl auch Varianten der Kürbiszubereitung. Der Kürbis ist ein Symbol des goldenen Herbstes und nicht aus der Oktoberküche wegzudenken. Doch nicht nur in der Küche …

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Süßkartoffel aus dem Ofen

Inspiriert und probiert

in meiner neuen Kategorie „Inspiriert und Probiert“ stelle ich euch leckere Rezepte von Bloggerkollegen vor. Wie bei allen Rezepten die ich nachkoche, werde ich eine persönliche Note von mir einfließen lassen.

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Marmor-Muffins

Pimp your Muffin: mit Schokoresten, Heidelbeeren und Cashewnüssen

Das kennt bestimmt jeder: den Schokonikolaus will nach Silvester niemand mehr essen, genauso wenig wie den Schokoosterhasen im Mai. Da fragt man sich, wie konnte es nur so weit kommen, dass soviel Schokolade übrig geblieben ist?

Meist ist die übrig gebliebene Schokolade aber nicht …

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Tomate-Mozzarella und Antipasti

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Italienisch für Anfänger

Schleierwolken zieren den Himmel und die Sonnenstrahlen erwärmen den Boden der Erde bis spät Abends. Durchs Gras huschen Junikäfer deren Brummen an des Nachbars Cabrio erinnern. Um 21 Uhr wagt das Kind von gegenüber noch einen Sprung ins bereits 27° C Grad warme Poolbecken. Das nenne ich Sommer!

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Wärmendes Zucchini Risotto

Heute darf ich dir einen Klassiker der italienischen Küche präsentieren: das Risotto!

Wenn sich die Blätter draußen färben denke ich gerne an den schönen Sommer zurück. Wehmut macht sich breit und nur ungern tausche ich im Schrank meine Sommerkleidung gegen die dicken Wollpullover für den Winter. Wenn schon die Sonnenstrahlen nicht mehr stark genug sind …

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